Tarjoamme ryhmille (minimi 10 henkilöä) seuraavat menuvaihtoehdot. Pyydä tarjous omalle ryhmällesi täältä.
JUHLAMENU (G/L)
€95
Kustaanmiekan kalalautanen
Rapukeitto
Mustaherkukkasorbet
Paistettu siika, perunakroketti
Suomalainen juustolajitelma
Tyrniparfee, salmiakkimousse
EHRENSVÄRD (L)
€62
Kustaanmiekan kalalautanen
Paistettu siika, perunakroketti
Tyrniparfee, salmiakkimousse
Nykyisen Suomenlinnan linnoitustyöt alkoivat Augustin Ehrensvärdin johdolla vuonna 1748
BLOMSTEDT (L)
€56
Kukkakaalikeitto
Savustettu taimen, sienikastike
Raparperipiiras, mansikkajäätelö
1950-luvulla kaponieerit Boije ja Delwig kunnostettiin ensimmäistä kertaa ravintolaksi arkkitehti Aulis Blomstedtin suunnitelmin
DELWIG (G)
€68
Rapukeitto
Haudutettu poronpotka, palsternakkapyre
Suklaa kolmella tavalla
Kaponieeri Delwig on yksi Kustaanmiekan rantavarustuksen ja bastionirintama Zander-Lantingshausenin vallihautaa suojaavista etuvarustuksista.
KYHLENBECK
€56
Kukkakaalikeitto
Pinaattilinssipihvi, haudutettu kaali
Raparperipiiras, mansikkajäätelö
Tenalji Kyhlenbeck sulkee Kustaanmiekan keskuslinnoituksen vallihaudan etelän puolelta.

